Beilagen
Wenn der Körper durch Gluten leidet
In Deutschland muss sich jeder 250te glutenfrei ernähren. Das bedeutet, Lebensmittel wie Brot, Nudeln, Kuchen und Bier sind ein No-Go. Menschen, die unter Zöliakie leiden, die vertragen das Klebereiweiß Gluten, das im Getreide vorhanden ist, nicht. Wie ist diese Stoffwechselerkrankung zu erkennen? Auf was muss verzichtet werden und wie ist …
Jetzt lesen »