Essen

Im Körper spielt Eisen eine wichtige Rolle, auch wenn es nur in geringer Konzentration vorliegt. Besonders für die Energiebereitstellung in der Zelle ist das Spurenelement unentbehrlich. Kurz gesagt: Vor allem für den lebensnotwendigen Sauerstofftransport im Körper ist das Spurenelement Eisen notwendig. Liegt ein Eisenmangel vor, dann geht dies mit bestimmten …

Es steht außer Frage, dass jeder, der die asiatische Küche schätzt, einen Wok besitzen muss – denn dieser gehört zur Grundausstattung. Aufgrund der besonderen Form des Wok’s, ist die perfekte Zubereitung verschiedener Zutaten zu gleicher Zeit möglich. Aufgrund der hohen Seitenwände konzentriert sich die Hitze in der Mitte im Gegensatz …

Während für viele das Kochen eher ein leidiges Muss ist, macht es anderen große Freude. Sie kochen allein für Freunde, bereiten Köstlichkeiten mit dem Partner oder Freunden zu, denn sie können dabei abschalten und entspannen sogar. Diese Hobbyköche sehen das Kochen nicht als Last an, sondern als pures Vergnügen. Insbesondere …

Unsere Gesellschaft ist ausgelegt auf Schnelligkeit. Wir nehmen uns kaum mehr Zeit für die wichtigen Dinge im Leben. Der gesamte Alltag ist mit Terminen versehen und bei uns entsteht Stress. Dem Körper tut das nicht gut. Er braucht gewisse Ruhezeiten, um neue Kräfte sammeln zu können. Ähnlich ist es bei …

Ist es möglich, in einem Pizzaofen lediglich Pizza zu backen, oder können darin auch andere Gerichte zubereitet werden? Die Antwort darauf ist simpel: Es ist egal ob es darum geht eine Pizza zu backen, ein Schmorgericht im Feuertopf zuzubereiten, einen Kuchen zu backen oder saftiges Fleisch zu braten – mit …

Wer in den letzten Tagen in Restaurants in die Speisekarte geschaut hat, wird bereits entdeckt haben, dass Salate und leichte Speisen von der Karte verschwunden sind. Dafür sind deftige Eintöpfe, Wildgerichte und auch schon die ein oder andere Variante der Ente oder Gans auf deutschen Speisekarten zu finden. Langsam wird …

Der Hype um Küchenmaschinen, er ist zwar nicht mehr ganz so laut, doch dauert er noch immer unbeirrt an. In vielen Küchen im Land wird eifrig gebacken und gekocht und zwar mit Multifunktionsküchenmaschinen, welche die Haushaltskasse ordentlich schmälern bei der Anschaffung. Doch muss es tatsächlich immer das neuste und teuerste …

Der Spruch „Bei Oma schmeckt’s am besten“ ist viel mehr als ein Spruch, sondern es ist ein Lebensgefühl und eine gefühlte Tatsache. Dabei spielt es keine Rolle, in welchem Land die Oma lebt. Aber warum schmeckt es bei Oma immer so gut? Und warum trifft die Aussage, dass es bei …

Es hat den Anschein, dass die glutenfreie Ernährung in den letzten Jahren zu einem Trend geworden ist. Denn immer mehr Menschen entscheiden sich dafür, glutenfreie Produkte zu kaufen, da diese vermeintlich gesünder sind. Aber ist diese Annahme richtig? Wann ist eine glutenfreie Ernährung sinnvoll? Es gibt Menschen, die an Zöliakie …

Katzen haben keinen „Besitzer“ – „Katzen haben Sklaven“. Das ist oftmals die Aussage, wenn es darum geht, wie Katze sich benimmt. Sie bestimmt, wann sie schmusen möchte und sie zeigt ebenfalls sehr offensichtlich, wenn ihr etwas gegen den Strich geht, bspw. mit der Verweigerung des Futters. Viele Katzenbesitzer verwöhnen daher …