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Stangengemüse Spargel – aus der Apotheke auf den Teller

Spargelverkauf 310x165 - Stangengemüse Spargel - aus der Apotheke auf den Teller

Um das königliche Gemüse ranken sich bis heute viele Mythen und Geschichten – kein Wunder, denn der Spargel wird im Frühling kiloweise verkauft und ist in seiner Verarbeitung überaus vielseitig. Die mehrjährige Staude schmeckt allerdings nicht nur besonders köstlich, sondern ist zudem äußerst vitaminreich und gleichzeitig recht kalorienarm. Spargel-Genuss im …

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Gemüse – die Zubereitung fängt beim Kaufen an

Gemuesezubereitung 310x165 - Gemüse - die Zubereitung fängt beim Kaufen an

Oftmals wird nur über das Sommer- und Wintergemüse gesprochen, doch das ist im eigentlichen Sinne falsch, denn es gibt auch das Frühlings- und Herbstgemüse. Somit ist es das ganze Jahr über möglich, frisches Gemüse auf den Tisch zu bringen und das gar nicht so teuer, denn besonders Saisongemüse ist vom …

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Gemüse ist in jeder Form gesund

Gemuesesorten 310x165 - Gemüse ist in jeder Form gesund

Spricht man von Gemüse, sind essbare Pflanzenteile gemeint. Sie enthalten reichlich Vitamine, Mineralien und ätherische Öle. Gemüse hat einen hohen Ballaststoff-Anteil und eignet sich gut, um Verdauungsbeschwerden in den Griff zu bekommen. Die verschiedenen Gemüsearten werden als Nutzpflanzen deklariert. Das bekannteste Gemüse ist wohl der Spargel. Ihn gibt es jedes …

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